En este video mostramos como montar una quesería artesanal. El proyecto Mosaico propone asociar las pastorías de ganado a la transformación in situ como fórmula para aumentar la rentabilidad.
Conclusiones finales del Mosaico 1
En este mes de septiembre del 2018 se ha cumplido los dos años iniciales del convenio para la ejecución del Proyecto Mosaico. A la espera de la continuación en un Mosaico 2, es el momento de hacer balance, señalar los logros y fracasos y marcar las prioridades para el nuevo convenio.
Voluntarios internacionales para construir paisajes
Pinofranqueado contra el despoblamiento
Mensajes Fiesta El Cabrito 2018
La fiesta del Cabrito de este año, nos dejó una serie de propuestas y reivindicaciones necesarias para este sector tan importante para nuestra cultura y la salud de nuestros montes.
Presentamos la Asociación Mosaico
La Asociación es la continuadora natural del proyecto Mosaico. Veamos su misión y propuestas concretas para conseguir los objetivos de un paisaje mejor defendido de incendios y más vivo.
Llega la leche ecológica de cabra
Un grupo de pastores coordinados por el técnico ganadero del proyecto Mosaico, van a certificar su leche en ecológico. Un paso estratégico de gran calado que abrirá el camino a otros.
Nace la Asociación Mosaico
El 8 de Enero, en Hernán Pérez, se reunieron más de cuarenta personas inscritas en la red de proyectos que está moviendo el Mosaico. El encuentro se celebró para debatir los estatutos que orientarán los objetivos y funcionamiento de la Asociación Mosaico. Otro tema a debatir fue el nombre de la misma, y después de..
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Un proyecto LIFE que se suma al Mosaico
La Universidad coordina un proyecto LIFE que va a trabajar sobre tres fincas: en Hoyos, Valverde y Moraleja. Este proyecto converge plenamente con los intereses del proyecto Mosaico y ya está generando una red propia de colaboradores, que se beneficiarán de los objetivos propuestos de prevención contra el cambio climático, y el fortalecimiento de actividades..
CHARLA SOBRE EL NOGAL
Ponencia de D. Federico López Larrinaga (Nogaltec Ingenieros S.L.)sobre las potencialidades del nogal como alternativa de cultivo productivo. Esta charla se realizó dentro de las Jornadas de Cultivos Alternativos, en Perales del Puerto, el 13 de noviembre del 2017. Organizadas por la Diputación de Cáceres y con la colaboración de CITYCEX y el Mosaico.